Lokale Spezialitäten

Caldes de Malavella

Baden in Vichy Mineralwasser. Wer schon einmal in Katalonien war, kennt es sicherlich: Vichy Catalan, das viele Jahrzehnte lang der Standard in Restaurants war, wenn ein aqua mineral con gas bestellt wurde. Ikonisch ist die künstlerische Flaschen- und Etikett-Gestaltung, die vom Werk Gaudis inspiriert ist. Ich habe lange nicht gewusst, dass Vichy Catalan ein anerkanntes […]

Fischauktion Palamós

Küstenfischerei heute – zwischen kulturellem Erbe und nachhaltiger Fischereiwirtschaft. Fisch und Meeresfrüchte werden an der Costa Brava zu wunderbaren Gerichten verarbeitet. Warum nicht einmal den Weg vom Meer auf den Teller erkunden. Der Besuch einer Fischauktion gibt dazu sehr interessanter Einblicke. Die Fischerei hat in Palamós eine sehr lange Tradition. Schon im frühen 14. Jahrhundert