Ausflug in die lange Geschichte der berühmten Delikatesse. Als wir vor vielen Jahren das erste Mal an der Costa Brava Urlaub machten, sind wir ihnen auf der Stelle verfallen: den berühmten, in Salz gereiften Sardellenfilets, den Anxoves de l‘Escala.In Deutschland kannte ich diese Spezies bis dahin vor allem als Pizzabelag, wo sie zwar für salzige
Von Legenden umrankter Pilgerort. Es gibt Plätze, deren Aura mich sofort in ihren Bann ziehen. Beim ehemaligen Benediktinerkloster Sant Pere de Rodes geschah das gleich beim ersten Blick nach der kurvenreichen Auffahrt. Schwer zu sagen, was mich bei dem Besuch am meisten beeindruckt hat; die Erhabenheit dieses mächtigen Gebäudekomplexes mit einer über 1000-jährigen Geschichte, die
Modern Shoppen neben mittelalterlichen Stadtmauern. Wenn ihr nach den üblichen Costa-Brava-Routen sucht, liegt Llagostera wahrscheinlich nicht unter den ersten Treffern. Circa eine halbe Autostunde von der Küste entfernt, liegt die kleine mittelalterliche Stadt abseits der ausgetretenen Pfade, zwischen den zwei Gebirgszügen und Naturschutzgebieten der Gavarres und der Ardenya-Cadiretes. Warum hier trotzdem viele ‚Ortsfremde‘ anzutreffen sind
Baden in Vichy Mineralwasser. Wer schon einmal in Katalonien war, kennt es sicherlich: Vichy Catalan, das viele Jahrzehnte lang der Standard in Restaurants war, wenn ein Aqua mineral con gas bestellt wurde. Ikonisch ist die künstlerische Flaschen- und Etikett-Gestaltung, die vom Werk Gaudis inspiriert ist. Ich habe lange nicht gewusst, dass Vichy Catalan ein anerkanntes
